第58章：番茄酱
林婉碗看着身上的泥把小家伙的鼻尖都染黑了一小块也有些无奈，伸手给他擦了擦鼻尖。
“你啊，真是越来越闹腾了。”虽然是教训的话，但语气中却是满的要溢出来的宠溺。
林百川翻了个白眼，把番茄放到厨房门口就大踏步离开了。
一个傻子而已，不就是长得好看点嘛，那也是个智力不健全的，林婉婉怎么开心成那样。
以前还非付知礼不嫁呢，现在真是越活越过去了。
“哇，这是番茄吗？好多啊……”顾萧打开了一个布袋，看着里面红彤彤的番茄转身看着林婉婉“是婉婉自己种的嘛，好厉害呀。”
“是啊，今天晚上要熬番茄酱。”
“番茄酱？”顾萧有些疑惑的看着林婉婉，似乎很好奇。
“是好吃的，等我做出来你就知道了。”
“少夫人，番茄我已经全部都放好了，可是番茄这东西放不住的，我感觉还是尽快卖出去比较好。”
大丫小跑着走了过来，整个后院的小房间里面都堆满了，不知道少夫人又想要搞哪一出。
“没事，先放那边吧，大丫帮我来洗番茄。”林婉婉并没有放在心上，走到井边开始打水。
大丫连忙点头，跑了过来帮忙。
“少夫人今天是打算做番茄当晚饭嘛？”大丫好奇的开口。
“没有，晚饭还早呢，我们先来试试番茄酱。”
大丫看着林婉婉熟练的洗番茄，只好忍下心里的疑惑，着手帮忙。
“婉婉，我也来帮你。”顾萧也走了过来，白皙修长的手拿着番茄在水里洗的时候竟然别有一番诱惑的滋味。
林婉婉摇了摇头，摇走了自己那些稀奇古怪的想法，把注意力放到了番茄上面。
一个布袋里面大约有五十来个的样子，三个人没一会儿就洗干净了。
林婉婉带着两个人来到厨房，她熟练的在番茄上划十字刀，然后递给大丫脱皮。
顾萧也跟在后面有模有样的学了起来，因为是还没有完全成熟的番茄，所以脱皮有几分困难。
大丫皱着眉头，费了好一番功夫才脱掉一个。
顾萧那边就更困难了，小家伙眉头紧锁跟着番茄杠了起来。
林婉婉看着他认真又可爱的样子，也情不自禁的笑了出来，感觉一整天的疲惫都一扫而空了。
“少夫人，为什么不等番茄完全熟了再摘啊？这样脱皮不太容易。”
大丫苦着脸看着东一片西一片的番茄皮，明明只要再等两天，番茄就全熟了，倒是轻轻松松就能脱下一整张皮。
“因为番茄酱要酸酸甜甜的啊，就是要这时候的番茄才最好。”
“实在不行拿刀削也可以，尽量留着果肉就行，反正还有那么多呢。”林婉婉吩咐道。
林婉婉切十字的时候也把番茄往下划了几分，这样果然速度就要快好多了。
她划完最后一个番茄，就弯腰跟着两人一起脱皮，忙活了好一阵子，脱了皮的番茄放了整整一个大盆。
锅底薄薄刷了一层油，林婉婉把番茄尽量切成小块，一股脑的全部下锅，用锅铲把番茄一个个的按压碎，大丫则开始烧火。
温度一高，番茄就全部软烂了，毕竟没有榨汁机，也只能使用最原始的方法了。
明明五十多个番茄，在大火下，瞬间就变成了半锅汁。
随着温度的不断升高，林婉婉也是一刻也不敢停息的搅拌着，生怕番茄酱粘锅。
温度越来越高，番茄汁也慢慢冒泡，越来越少。
顾萧站在林婉婉旁边，兴致勃勃的看着大锅里面的东西。
“婉婉这个要怎么吃啊？”他吃过炒番茄，凉拌番茄，还有番茄汤，就是不知道还有这样的做法。
“当蘸酱，等我熬好番茄酱，直接炸一些薯条。”薯条配番茄酱，简直是绝配。
没想到一直想要复刻kfc，如今算是在古代复刻了。
林婉婉不住的往锅里面加入白糖，看得大丫都有些心疼了，番茄本来就是酸酸甜甜的，怎么还要加白糖啊，这东西可贵着呢。
“经过大火一烧，就不是很甜了，并且这个番茄没有熟透，所以会酸味偏多一些。”林婉婉知道了她的疑惑，出口解释道。
大丫挠了挠后脑勺有些不好意思，垂下头继续烧着火。
“婉婉还有一点点了哎……”顾萧就跟发现了新大陆了一样，指着大锅开口，明明刚刚还有那么一大锅的。
看着锅里面的番茄汁一点点浓稠起来，林婉婉又搅拌了一会儿“嗯，所以才需要那么多番茄啊。”
“好了大丫，可以了。”林婉婉一边说，一边拿出一个瓷盅，把锅里面的番茄酱盛放到瓷盅里面。
五十多个番茄，总共也就熬出来那么一盅，实在是不算多。
“婉婉，我可以尝尝吗？”顾萧眨巴着大眼睛问道。
“可以。”林婉婉拿出筷子挑了一点递给顾萧，又用另一根筷子挑了一点给大丫。
“好吃，酸酸甜甜的。”两人基本是异口同声的回答。
“等蘸了其他东西会更好吃的。”林婉婉仔细用盖子把番茄酱盖住，主要是现在的温度还是有些高，没办法大规模的开始做。
明天她试试把番茄酱跟薯条带到镇上去卖，看能不能有不一样的收获。
“少夫人，你可以直接把这个番茄酱卖给老爷了，反正老爷那边开酒楼，肯定不愁卖。”
大丫笑着提议，这东西要是在迎客来，那价格肯定要翻倍的。
林婉婉则摇了摇头，卖给酒楼确实不错，但不能卖给迎客来。
迎客来的价格太高了，她的想法更偏向于薄利多销
不仅能给她涨积分还能赚钱，反正都是自己种自己熬的，没什么成本。
“大丫你去拿几个土豆过来吧。”林婉婉一边洗着锅，一边开口。
“好……”大丫赶紧小跑着出去，心里对林婉婉又多了几分敬佩之情。
少夫人简直就是天上的神仙，什么普通的东西到了她手里都能不一样，惊喜不断。
以后她还是要好好跟着，好好学着的。
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“你啊，真是越来越闹腾了。”虽然是教训的话，但语气中却是满的要溢出来的宠溺。
林百川翻了个白眼，把番茄放到厨房门口就大踏步离开了。
一个傻子而已，不就是长得好看点嘛，那也是个智力不健全的，林婉婉怎么开心成那样。
以前还非付知礼不嫁呢，现在真是越活越过去了。
“哇，这是番茄吗？好多啊……”顾萧打开了一个布袋，看着里面红彤彤的番茄转身看着林婉婉“是婉婉自己种的嘛，好厉害呀。”
“是啊，今天晚上要熬番茄酱。”
“番茄酱？”顾萧有些疑惑的看着林婉婉，似乎很好奇。
“是好吃的，等我做出来你就知道了。”
“少夫人，番茄我已经全部都放好了，可是番茄这东西放不住的，我感觉还是尽快卖出去比较好。”
大丫小跑着走了过来，整个后院的小房间里面都堆满了，不知道少夫人又想要搞哪一出。
“没事，先放那边吧，大丫帮我来洗番茄。”林婉婉并没有放在心上，走到井边开始打水。
大丫连忙点头，跑了过来帮忙。
“少夫人今天是打算做番茄当晚饭嘛？”大丫好奇的开口。
“没有，晚饭还早呢，我们先来试试番茄酱。”
大丫看着林婉婉熟练的洗番茄，只好忍下心里的疑惑，着手帮忙。
“婉婉，我也来帮你。”顾萧也走了过来，白皙修长的手拿着番茄在水里洗的时候竟然别有一番诱惑的滋味。
林婉婉摇了摇头，摇走了自己那些稀奇古怪的想法，把注意力放到了番茄上面。
一个布袋里面大约有五十来个的样子，三个人没一会儿就洗干净了。
林婉婉带着两个人来到厨房，她熟练的在番茄上划十字刀，然后递给大丫脱皮。
顾萧也跟在后面有模有样的学了起来，因为是还没有完全成熟的番茄，所以脱皮有几分困难。
大丫皱着眉头，费了好一番功夫才脱掉一个。
顾萧那边就更困难了，小家伙眉头紧锁跟着番茄杠了起来。
林婉婉看着他认真又可爱的样子，也情不自禁的笑了出来，感觉一整天的疲惫都一扫而空了。
“少夫人，为什么不等番茄完全熟了再摘啊？这样脱皮不太容易。”
大丫苦着脸看着东一片西一片的番茄皮，明明只要再等两天，番茄就全熟了，倒是轻轻松松就能脱下一整张皮。
“因为番茄酱要酸酸甜甜的啊，就是要这时候的番茄才最好。”
“实在不行拿刀削也可以，尽量留着果肉就行，反正还有那么多呢。”林婉婉吩咐道。
林婉婉切十字的时候也把番茄往下划了几分，这样果然速度就要快好多了。
她划完最后一个番茄，就弯腰跟着两人一起脱皮，忙活了好一阵子，脱了皮的番茄放了整整一个大盆。
锅底薄薄刷了一层油，林婉婉把番茄尽量切成小块，一股脑的全部下锅，用锅铲把番茄一个个的按压碎，大丫则开始烧火。
温度一高，番茄就全部软烂了，毕竟没有榨汁机，也只能使用最原始的方法了。
明明五十多个番茄，在大火下，瞬间就变成了半锅汁。
随着温度的不断升高，林婉婉也是一刻也不敢停息的搅拌着，生怕番茄酱粘锅。
温度越来越高，番茄汁也慢慢冒泡，越来越少。
顾萧站在林婉婉旁边，兴致勃勃的看着大锅里面的东西。
“婉婉这个要怎么吃啊？”他吃过炒番茄，凉拌番茄，还有番茄汤，就是不知道还有这样的做法。
“当蘸酱，等我熬好番茄酱，直接炸一些薯条。”薯条配番茄酱，简直是绝配。
没想到一直想要复刻kfc，如今算是在古代复刻了。
林婉婉不住的往锅里面加入白糖，看得大丫都有些心疼了，番茄本来就是酸酸甜甜的，怎么还要加白糖啊，这东西可贵着呢。
“经过大火一烧，就不是很甜了，并且这个番茄没有熟透，所以会酸味偏多一些。”林婉婉知道了她的疑惑，出口解释道。
大丫挠了挠后脑勺有些不好意思，垂下头继续烧着火。
“婉婉还有一点点了哎……”顾萧就跟发现了新大陆了一样，指着大锅开口，明明刚刚还有那么一大锅的。
看着锅里面的番茄汁一点点浓稠起来，林婉婉又搅拌了一会儿“嗯，所以才需要那么多番茄啊。”
“好了大丫，可以了。”林婉婉一边说，一边拿出一个瓷盅，把锅里面的番茄酱盛放到瓷盅里面。
五十多个番茄，总共也就熬出来那么一盅，实在是不算多。
“婉婉，我可以尝尝吗？”顾萧眨巴着大眼睛问道。
“可以。”林婉婉拿出筷子挑了一点递给顾萧，又用另一根筷子挑了一点给大丫。
“好吃，酸酸甜甜的。”两人基本是异口同声的回答。
“等蘸了其他东西会更好吃的。”林婉婉仔细用盖子把番茄酱盖住，主要是现在的温度还是有些高，没办法大规模的开始做。
明天她试试把番茄酱跟薯条带到镇上去卖，看能不能有不一样的收获。
“少夫人，你可以直接把这个番茄酱卖给老爷了，反正老爷那边开酒楼，肯定不愁卖。”
大丫笑着提议，这东西要是在迎客来，那价格肯定要翻倍的。
林婉婉则摇了摇头，卖给酒楼确实不错，但不能卖给迎客来。
迎客来的价格太高了，她的想法更偏向于薄利多销
不仅能给她涨积分还能赚钱，反正都是自己种自己熬的，没什么成本。
“大丫你去拿几个土豆过来吧。”林婉婉一边洗着锅，一边开口。
“好……”大丫赶紧小跑着出去，心里对林婉婉又多了几分敬佩之情。
少夫人简直就是天上的神仙，什么普通的东西到了她手里都能不一样，惊喜不断。
以后她还是要好好跟着，好好学着的。
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